Ресторан авторской кухни
Созданы впечатлять тех, кто ценит Вкус, Историю и Сервис. Приглашаем Вас совместить наслаждение от созерцания со смакованием изящных кушаний в галерейно-ресторанном комплексе "Собрание Спешилова"!
Время работы:
Ежедневно с 12:00
Каждый будний день с 12:00 до 16:00 ч. ждём вас на Деловые Обеды. Меню обедов мы наполняем сытными и знакомыми блюдами, а когда хочется удивляться и впечатлять - Вашему вниманию Главное Меню. Проведите торжество в стенах уютного особняка в центре Иркутска и окунитесь в радушную атмосферу дворянского дома, насладившись изысканными блюдами и впечатляющим сервисом.
Эногастрономия, как искусство
В ресторане «Собрание Спешилова» любое блюдо в меню — это игра вкуса. С одной стороны, все рецепты канонические: с историей, некой легендой. С другой, следуя новейшим тенденциям, мы аккуратно привнесли в них современное начало. Собственная сыроварня от шефа ресторана Дмитрия Мужеляк порадует гостей натуральными сырами, ассорти которых можно попробовать в ресторане и приобрести в дар близким!
Вино для настроения, настойки для характера! Карта вин и элитных крепких напитков - отдельная гордость нашего ресторана. Винные экскурсии в камерный погреб "Собрание Спешилова" впечатляют и запоминаются, а эногастрономические ужины с приглашёнными именитыми сомелье уже стали самыми ожидаемыми событиями сезона.
Когда хочется впечатляться и впечатлять... Это о комплексе "Собрание Спешилова".
Чайная церемония из самовара с более чем столетней историей - достойное зрелище и увлекательнейший рассказ о чайных традициях, что останется в сердце душевным памятным событием.
Волнующие сочетания и нетривиальные подачи десертов - отдельная глава, созданная влюблять и возвращаться вновь.
Интерьер
Комплекс носит характер добротного дома, где каждый предмет хранит свою историю. В зале ресторана посетителей встречает буфет XIX века изящной работы. Резьбу на буфете поддерживают узорчатые рамы зеркальных панно и декор барной стойки. Интерьер наполняют предметы в классическом стиле, потрясающие люстры из бронзы, светильники над каждым столом и барной стойкой.
На стенах множество резных полочек, на которых расположены фарфоровые фигурки из частной коллекции. Столы обеденных залов из массива ясеня сделаны лучшими мастерами. Уютные диванчики и кресла отделаны текстильной тканью с оригинальным орнаментом. Контраст светлых стен и темных полов и дверей выгодно представляет все детали классического стиля.
Виртуозная команда поваров
Меню ресторана «Собрание Спешилова» - заслуга сплочённой команды профессиональных поваров во главе с шеф-поваром Дмитрием Мужеляк. Именно его руками сварены натуральные сыры, которыми так любят лакомиться гости ресторана.
VIP-зал
Для особых случаев предусмотрен VIP-зал, где вы сможете в уединенной атмосфере отметить любое значимое событие с близкими людьми или провести важную встречу с деловыми партнерами. До 8 персон.